|
| |
Sunt julegodt
Om godterier er sunt eller usunt handler om sukker, fett og
næringsstoffer. Tørket frukt og nøtter
regnes gjerne som litt sunnere godterier fordi de innholder
sunt fett, fiber og mineraler. Vi har testet noen ulike varianter
av tørket frukt og nøtteblandinger. |
| |
Tørkede Jordbær, Sunrise
Food as
Per 100 g: 361 kcal
Disse jordbærene smaker utrolig godt! De er tilsatt sukker.
|
| |
Konfekt Aprikoser, Den Lille Nøttefabrikken
Per 100 g: 223 kcal
Store saftige og velsmakende aprikoser!
|
| |
Tørkede Fiken, Sunsweet
Per 100 g: 239 kcal
Ferske og myke fiken, naturlig smak.
|
| |
Tørket Mango, Den Lille Nøttefabrikken
Per 100 g: 345 kcal
Disse mangoene smaker godt, men er litt søte. De er
tilsatt sukker.
|
| |
Just Bananas, Just Tomatoes as
Per 100 g: 355 kcal
Bananskiver som ikke er tilsatt sukker eller fett. Disse smaker
veldig banan, kanskje litt instenst for noen.
|
| |
Jumbo Gule Rosiner, Sunrise Food as
Per 100 g: 268 kcal
Store litt friskere rosiner som faller veldig godt i smak.
|
| |
Dadler, ferske
Per 100 g: 310 kcal
Store og ferske dadler smaker veldig søtt og godt, og
en kan nøye seg med en eller to.
|
| |
Tørkede tranebær, Sunrise
Food as
Per 100 g: 327 kcal
Disse tranebærene smaker friskt og ekte. De er tilsatt
sukker.
|
| |
Just Rasberries, Just Tomatoes as
Per 100 g: 330 kcal
Disse bringebærene er kun tørket og ikke tilsatt
noe konservering, de veier veldig lite. Smaken er syrlig og
ekte.
|
| |
Tørket frukt
Tørket frukt er søt og inneholder konsentrert
energi, fiber, mineraler og vitaminer. Den søte smaken
stammer fra det naturlige sukkerinnholdet i frukten, fruktose.
Under tørkingen hoper fruktosen seg opp i tørrstoffet
slik at det endelige resultatet er mye søtere enn den
opprinnelige friske frukten.
Tørket frukt inneholder lite fett. Unntaket er tørket
banan, som ofte blir ristet i kokosolje og inneholder derfor
mye fett.
Den tørkede frukten har høyt innholdet av fiber
og virker derfor mettende. Fiber godt for fordøyelsen
og beskytter mage- og tarmsystemet mot kreft. Den tørkede
frukten som inneholder mest fiber, er svisker, fikener og aprikoser.
Det kan være en utfordring å finne steder der du
kan kjøpe litt mer spesiell tørket frukt som
f.eks. papaya, ananas, blåbær og epler. Du får
det imidlertid ofte i innvandrerbutikker i de større
byene, i helsekostbutikker eller i spesialforretninger med
et bredt utvalg. Du kan også tørke frukt selv.
Endel varianter av tørket frukt er tilsatt unødvendig
mye sukker.
|
| |
Nøtter og frø
Nøtter er sunt å spise, riktignok med måte!
Fettmengden i de ulike nøtter og frø varierer
men det meste er umetta fett som kroppen trenger.
Du finner omega 9 i mandler, cashewnøtter, macadamia
nøtter, pistasjenøtter og peanøtter.
Omega 6 finnes i sesamfrø, solsikkefrø og valnøtter,
og
omega 3 i linfrø og valnøtt.
Spis gjerne ullike typer nøtter, da får du i deg
forskjellig type fett, vitaminer og mineraler. I butikken får
du ofte kjøpt ulike varianter nøtteblandinger
og nøttemiks. Du får også kjøpt ulike
blandinger av tørket frukt og nøtter sammen.
Nøtter bør oppbevares i kjøleskap.
Marsipan er laget av mandler, som inneholder en del gunstig
fett. Likevel er den marsinpanen du kjøper i butikken
tilsatt så mye sukker, at sukker står oppført
først på listen over ingrediensene. Hjemmelaget
marsipan inneholder mer mandler enn kjøpemarsipan.
|
| |
Blandede nøtter i skall, Besana
En blanding av valnøtter, hasselnøtter og mandler
med skall er gjerne det vi forbinner mest med jul.
|
| |
Brente Mandler, Den Lille Nøttefabrikken
Per 100 g: 494 kcal
Brente mandler hører julen til, og lager du ikke selv
er disse en god erstatter.
|
| |
Honningnøtter, Den Lille Nøttefabrikken
Per 100 g: 553 kcal
Søte små nøtter som det er lett å spise
mye av.
|
| |
Yoghurtnøtter, Den Lille Nøttefabrikken
Per 100 g: 547 kcal
Disse er farlig gode! Nøttene har et lag av yoghurt
og sukker utenpå.
|
| |
Peanøtter med skall, Den Lille
Nøttefabrikken
per 100 g: 562 kcal
Peanøtter er den nøtten vi spiser mest av. Disse
virker ferske og fine. |
