Unger og egg

[Tornerose]

Gabriel elsker egg. Både kokt og stekt. Han var inne i en periode der han bare skulle spise hviten, men nå spiser han alt. Det er meg som må sette grense for hvor mye han kan få av egg. Han kunne spist det til hvert eneste brødmåltid hadde han fått valgt selv. Og da lurer jeg på: Hvor mye egg kan jeg gi ham? (Ååå, hvor jeg kunne ønsket at en ernæringsfysiolog var tilknyttet Barnemix av og til). Jeg lærte som unge at man ikke skulle spise mer enn 5 stk. egg i løpet av uka, og det var iberegnet det du brukte i matlaging.

[Tove]

Mine og elsker egg, men har aldri tenkt på hvor mange de får iseg i løpet av uka

[sol]

Sondre liker også veldig godt egg, men kun i hardkokt form. Ikke eggerøre, omelett, speilegg e.l. Har egentlig ikke tenkt over hvor mange egg barna kan spise i uken jeg. Hos oss har det liksom begrenset seg selv. Blir spennende å høre om du får svar...

[Helene_H]

Jeg har også hørt at barn ikke skal ha for mye egg i uka.....derfor koser vi oss heller med egg i helgene vi :)

[merete g]

Noen barn kan være alerkisk også,da kan de få elveblest...Utslett små røde kuler som klør...

[Missy]

Vesjejenta mi er også glad i egg. Men hun får det heller ikke for ofte.:)

[Annette]

Veronika liker ikke egg, så sant de ikke er en del av ingrediensene i vafler, pannekaker eller sjokoladekake.

Har også hørt at man ikke skal ha for mye egg, men akkurat hvor mye det vet jeg ikke.

[Tornerose]

Noen barn kan være alerkisk også,da kan de få elveblest...Utslett små røde kuler som klør...

Det vet jeg også, men det var liksom ikke dette jeg etterlyste svar på akkurat nå :03:

[Lise]

Her er info til deg:

Egg - fulle av B2
Egg har rikelig med proteiner, folacin, B1 og B2, D-vitamin, A-vitamin og jern. Hvis man spiser egg med måte, er det både en sunn og nærende råvare som ikke kan unnværes blant verdens 10 på topp. Kolesterolet i egg er bare farlig for folk med høyt kolesterol.

[Lise]

Og her http://www.nrk.no/mat/2204218.html

[Ragnhild]

Noen barn kan være alerkisk også,da kan de få elveblest...Utslett små røde kuler som klør...

kolikksmerter....åndenød...hjertestans....uff.men sant

[Tornerose]

kolikksmerter....åndenød...hjertestans....uff.men sant

Men ikke på unger vel?

[Fillerya]

kolikksmerter....åndenød...hjertestans....uff.men sant

Den skjønte æ ikke. Her må du vel mene hvis du er ekstremt allergisk.

[Klara]

Men hva er egentlig svaret på spørsmålet til Elapela - bør man begrense hvor mange egg man lar ungene spise (forutsatt at de ikke er allergiske)?

I linken til Lise kom jeg borti denne - er dette det mest konkrete svaret man kan få - at det i utgangspunktet ikke er skadelig å spise så mye som 1 - 2 egg om dagen? men ikke dersom man er voksen og har forhøyet kolesterol???

Forklaringen er antagelig relativt enkel. Selv om egg og endel andre matvarer i seg sjøl inneholder endel kolesterol, gir ikke dette automatisk høyt kolesterol hos den som spiser disse matvarene. Det er fordi kolesterolet, på linje med de fleste andre næringsstoffene i maten, blir delt opp i sine byggesteiner under fordøyelsen.

Det er forenklet sagt først når matvarene over tid inneholder høye andeler av mettet fett at kroppen vår utvikler høye kolesterolnivåer for å transportere denne typen fett i blodbanen, men dette kolesterolet bygger kroppen vår opp helt fra bunnen av uavhengig av hvor mye kolesterol det er i den maten vi spiser.

De fleste av oss kan derfor godt spise 1 til 2 egg om dagen uten blygsel, og har du først blitt over 70 år og setter pris på å spise egg er det bare sjølpining å ikke spise dette. De med kjent høyt kolesterol bør imidlertid passe på, da bør de kanskje bytte ut egget med en tomat eller en sild.

[Lise]

Var dette jeg forsøkte å svare til Elapela, vet ikke om linken min var klar nok der.