Marengskake

[Klara]

Her er oppskriften på en superdeilig dessert kake Laget den til 17. mai her og du og du som det gikk unna.

Bunn:
4 eggehviter
200 g sukker

Piskes stivt.

Legg bakepapir på et stekebrett - ta bunnen av en springform 24 - 26 cm og tegn en sirkel på papiret. Legg marengsen i sirkelen.

Stekes på 120 grader i ca 1 1/2 time midt i ovnen.

Gult fyll:
4 eggeplommer
1 1/2 - 2 dl sukker
1 dl fløte

Kokes over SVAK varme til det tykner.
Bland 1 ss potetmel i litt vann og rør inn i kremen.

Avkjøles helt.

Rør inn 50 g smør eller margaring og 1 ts vaniljesukker.

-----

Det gule fyllet legges ut over marengsbunnen. Pisk 1 pk kremfløte (bruk godt med sukker i ) og legg dette over gulkremen. Pynt med massevis av jordbær, kiwi, blåbær og sjokoladedråper.


mmmmmmm - utrolig deilig sommerkake

[Elisa]

Den hørtes kjempe god ut.
Skal bake den ved første anledning..:02:
Håper det blir snart:03:

[Klara]

Dytter denne opp - nå i disse bærtider :03: Kanskje helga kan brukes til bærtur først og ekstrem nytelse etterpå

[britt66]

Takk for oppskrifta:mc8: