Fiskesuppe

[Tornerose]

Til 8 personer:

4 poteter
1 stor purre
2 gulrøtter
1 liten selleri/ eller 1 stilk av stangselleri (Kjøpte en selleristang, og den hadde 4 stilker. Jeg brukte bare den ene. Selleri har sterk smak, så man kan sikkert bruke mer hvis noen er glad i det)
Skjæres i fine strimler, mye arbeid, men veldig delikat å spise det sånn!
2 ss. margarin
2 ts. karri
2 ts. hvit pepper
2 fiskebuljongterninger
1 liter vann
1 ts. salt
3 ss. sitronsaft
100 gram reker
200 gr. torsk
200 gr. laks (torsken og laksen byttet vi ut med 3 kilo blåskjell og 1 kilo krabbeklo da vi laga suppa på lørdag. Blåskjellene kokte vi og tok innholdet ut av skallene, og det krabbekloene knekte jeg og tok ut kjøttet)
1 pk. fersk dill kjøpt på Rema

Rekene og dillen haes i siste 5 min. av koketiden. Grønnsakene skal ikke være ihjelkokt!

Serveres med hvitløksbaguetter. Mmmm!

[Chamilla]

mmm dette hørtes godt ut,

[Tornerose]

mmm dette hørtes godt ut,

Anbefales. Den gjør alltid stor suksess. Men neste gang blir jeg å bruke fisk, siden jeg fikk allergisk reaksjon av blåskjellene.

[Chamilla]

Anbefales. Den gjør alltid stor suksess. Men neste gang blir jeg å bruke fisk, siden jeg fikk allergisk reaksjon av blåskjellene.

Ja da er det nok lurere å ha fisk i.

[britt66]

Denne oppkriften skal jeg prøve den dag,den høres....god ut:)


Britt66;)