Opp-ned-kake

[Torunn]

Opp-ned-kake

Oppskrift fra Wenche's kjøkken, TV2

Bunn/topp:
100 g nøtter
60 g smør
0,5 dl sukker

Deig:
3 dl sukker
3 egg
1 ss kakao
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
1 dl kaffe

Fyll:
1 dl kremfløte
vaniljekrem


Hakk nøttene grovt.
Kok opp smør, sukker og nøtter.
Legg bakepapir i bunnen av en rund form (24cm) og smør kantene med litt fett.
Legg nøtteblandingen i bunnen av formen.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland sammen hvetemel, kakao og bakepulver og sikt i eggedosisen og rør sammen med kaffe til en glatt deig.
Hell røren i formen og stek på nederste rille i varm stekeovn 175 grader i ca 45 min.
Avkjøl kaken på en rist.

Bunnen på kaken blir topp når den legges på fat.
Kaken kan deles i to og fylles med vaniljekrem/krem, eller du kan servere den med vaniljekrem ved siden av.

Denne kaken er kjempegod. Den beste kaken jeg har spist !! Mmmmm

[katinka]

Hørtes god ut. Nam nam. :P

[Torunn]

Denne har jeg laget i kveld :) .

Det er en god kollega av meg som skal over i en ny stilling, slik at hun ikke sitter på kontoret sammen med oss lengre :14: . Så jeg tenkte å overraske henne med en kake i morgen :)

[Tone]

Den kaka er "farlig god":)