Grønnsaker

[Lise]

Sikkert et dumt spørsmål.....

Men hvilke grønnsaker kan spises rå, og hvilke må kokes før bruk?

[Mocca]

til middag kan du servere kål, gulrøtter, broccoli og kålrot rå.. Jeg skjærer de enten i strimler eller små terninger.. Daniel syntes det er godt når de er raspet. Broccoli er veldig hart når det er rått, men det går helt greit.

Men jeg må innrømme at det er best når de er smørdampet!! :green: Nam Nam

Men ikke så særlig lurt hvis man vil ned i vekt da..

(Lurer du på dette fordi at du ikke orker å koke dem eller?? :o :green: )

[Lise]

He he nei ikke så ille, det er fordi Terese spiser masse grønnsaker broccoli og blomkål går ned på høykant. Så derfor tenkte jeg at jeg kunne skjære å ha liggende til henne litt.

Enn blomkål da, kan den spises rå?

[turvid]

Jeg har en kokebok! om grønnsaker. Skal kikke.

[turvid]

Ja.

"Rå blomkål har en nøtteaktig smak og er fin i salater" står det.

[Tove]

Blomkål er veldig gode råd, og kålrot...

[Krista]

Stangselleri skal du kunne spise rå,og den skal visstnok være god til slanking og slikt.


Lurer på om maiskolber må kokes.Er ikke sikker,men de er iallefall kjempegode.
Kanskje noen andre vet det?

[turvid]

Det står ikke i boka mi. Men jeg mener å huske at det går bra.

[Chamilla]

Ferske maiskolber spiser vi rett fra hagen når det er sesong for det, men vet ikke hvordan det er med de på boks. En kan spise alt ukokt tror jeg, mine spiser gullerøtter, poteter, kål, brokkoli, blomkål, mais, neper, tror det er mer, men jeg husker ikke det nå.

[Alfa]

rå kålrabi er jo kjempegodt!

[Lise]

Jøss takk for svar, ble litt klokere nå...

[Alfa]

Men jeg må innrømme at det er best når de er smørdampet!! :green: Nam Nam

Prøvde det med grønnsakene til middagen i dag. Fiskeboller i hvit saus og poteter og smørdampet grønnsaksblanding. Det var godt det!

Hadde ikke smakt de smørdampet før - ble nesten som å ha de i wok - sprøe og fine. Skal jeg gjøre flere ganger!