Nå kommer snart de norske jordbærene for fullt;

Senga Sengana, Korona, Frida, Florence, Zepyhr .... Det dyrkes i hovedsak 8-10 sorter i Norge.

Lag en deilig sommersuppe med jordbær eller nyt de første jordbærene som de er eller sammen med litt kesam vanilje eller is.

Sommersuppe

5 dl fruktyoghurt med jordbær
5 dl jordbær , i biter
ca. ½ dl frisk mynte eller andre friske urter
4 ss crème fraîche

Fremgangsmåte:

Miks yoghurt, jordbær og mynteblader i en foodprocessor.
Server suppen kald med en klatt creme fraiche til og mynteblad til pynt.

Kilde: melk.no