Hei, er det noen som har en oppskrift på krokanis-kake? Finner ingen på nett og hørte om en god en man hadde naturell ost i og krokan?
På forhånd takk :)
Line
Hei, er det noen som har en oppskrift på krokanis-kake? Finner ingen på nett og hørte om en god en man hadde naturell ost i og krokan?
På forhånd takk :)
Line
Knallgod Krokanis kake!!!
Rund kakeform,ca 24 cm
Stekes ca 35 min ved 175˚C
Bunn:
6 eggehviter
175 g sukker
1 plate kokesjokolade, hakket
175 g kokosmasse
Iskrem:
5 plater gelatin
6 eggeplommer
125 g sukker
5 dl kremfløte
kokende vann
2 krokansjokolader (Daim), hakket
- Visp eggehvitene stive
- Tilsett sukker litt etter litt mot slutten av vispingen
- Bland i sjokolade og kokos
- Legg bakepapir i bunnen på den smurte formen
- Hell i massen og stek kaken
- La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca 10 minutter
- Visp eggeplommer og sukker til eggedosis
- Visp kremfløten til luftig krem
- Klem vannet ut av gelatinen og rør inn ca ½ dl kokende vann
- Bland den lett avkjølte gelatinoppløsningen i eggedosisen
- Tilsett kremen og krokansjokoladen (noe sjokolade kan eventuelt benyttes til pynt)
- Bland alt forsiktig
- Hell iskremblandingen over kakebunnen i formen og la kaken stå i fryseren minst seks timer
- Flytt kaken over i kjøleskap en times tid før den skal serveres
- Løsne den fra formen, fjern bakepapiret og sett kaken på serveringsfat
- Pynt kaken
Actions : (Vis-alle)
Det er ingen navn å vise.
Bokmerker (linker)