Ost og skinke pai.

[Dings]

Paideig:
200 g hvetemel
100 g smør/margarin
4 ss vann

Smuldre smør i melet. tilsett kaldt vann og kna sammen. Legg deigen i kjøleskapet ca 30 min før utkjevling.

Kjevle ut og trykk ned i paiform (ca 24 cm i diameter) Forstek på 200 grader i 10-15 min.

Fyll:

5-6 egg
1 dl fløte
fyll etter ønske (jeg brukte en halv boks bogskinke, strimlet purre og revet ost)

visp sammen med litt salt og pepper. Tøm oppi det forstekte paiskallet.

35-40 min i ovnen til fyllet har stivnet.

Serveres med en god salat og evnt loff/baguetter

[pippi69]

Paideig:
200 g hvetemel
100 g smør/margarin
4 ss vann

Smuldre smør i melet. tilsett kaldt vann og kna sammen. Legg deigen i kjøleskapet ca 30 min før utkjevling.

Kjevle ut og trykk ned i paiform (ca 24 cm i diameter) Forstek på 200 grader i 10-15 min.

Fyll:

5-6 egg
1 dl fløte
fyll etter ønske (jeg brukte en halv boks bogskinke, strimlet purre og revet ost)

visp sammen med litt salt og pepper. Tøm oppi det forstekte paiskallet.

35-40 min i ovnen til fyllet har stivnet.

Serveres med en god salat og evnt loff/baguetter

nam det der skal jeg prøve :) har du noen gang prøvd å ha bacon og brokkoli som fyll ? det er også veldig godt :)

[britt66]

Nammm det hørtes godt ut...Takk for oppskrifta...:mc8:

[Klara]

Hvor mye ost bruker du i denne oppskrifta?

[Dings]

Hvor mye ost bruker du i denne oppskrifta?

Tja, sånn passe.... Vet ikke helt.... måler ikke, men sånn ca 100-150 gram....

[Klara]

Det lønner seg å rote i gamle innlegg og oppskrifter. Denne tror jeg at jeg skal lage til helga. Pai er utrolig godt som fredagskveldsmat.

[Tove]

Skal lage pai imorgen, Så greit med NÅ sin ferdige paideig. Så jeg tar gjerne imot flere tips til fyll...