sjokoladepudding..

[mara]

hjemmelaget.. noen som kan??

[annesil]

Her er to varianter....

Sjokoladepudding med egg;
6 personer...
tilberedningstid, ca 25 min. avkjøling ca 4 timer, kan ikke fryses...

1/2 liter kremfløte
1/2 liter melk
6 egg
150 gr. sukker
50 gr. kakaopulver
6 gelantinplater.
pynt pisket krem,
mandelspon, strøes på fatet rundt puddingen og eventuelt coctailbær vist en liker det eller ferdig kjøpt sjokoladepynt...

1, skill eggene og legg gelantinplatene i kaldt vann
2, visp eggeplommeneog sukker hvitt, tilsett kakao og spe med fløtemelk.
varm blandingen langsomt over svak varme til kremen tykner.
3, kryst(klem)gelantinplatene og løs dem opp i den varme kremen, avkjøl kremen mens det vispes i den. ( settes gjerne i vasken i kaldt vann)
4, visp eggehvitene stive og skjær dem inn i sjokoladekremen.
5, skyll formen med kaldt vann og hell sjokoladepuddingen oppi. la formen stå i kjøleskap til puddingen er stivnet, (el til angitt tid)
hvelves på et serveringsfat og pyntes med det en måtte ønske la stå kaldt til servering.

Rimelig sjokoladepudding...

ca 4 porsjoner,
tilberedningstid ca 10 min.
avkjøling 2-4 timer, kan ikke fryses.....

8 dl. melk
5 ss maisenamel
2 1/2 ss kakao pulver
3 ss sukker
2 ts. vaniljesukker

1, bland maisenamel kakaopulver og sukker i en kasserolle, spe med melk og varm blandingentil kokepunktet under stadig visping, la puddingen småkoke over svak varme i 2-3 min.
2 ta kasserollen av platen og smak til med vaniljesukker, hell puddingen over i en bolle eller porsjonsglass og sett til avkjøling i kjøleskap
Serveres med krem eller vaniljesaus.
(denne serveres fra bollen) tar seg fint ut i serveringsglass...
lykke til....

[mara]

takk!
fikk ikke laget den, jeg og mannen hadde 2 års jubileum den 25, men var ikke i form til å kokkelere,, lagde ei sjokoladekake, i hjerteform, det var greit nok.. kanskje jeg lager noen av disse til jul??

[annesil]

sjokoladepudding er alltid godt det og julen er tiden for hjemmelaget desert