Bakt potet er en god og mettende middagsrett hvis den fylles med kjøttdeig og grønnsaker. Baker du potetene uten aluminiumsfolie får du en god skorpe på dem. Potetene kan bakes i ovnen kvelden før og varmes opp igjen i mikroovn dagen etter.
200 g kjøttdeig eller karbonadedeig
1 ss margarin eller olje til steking
½ ts salt
½ ts pepper
4 stk. store potet
1 boks hermetiske maiskorn
4 ss kesam
½ ss tørket rosmarin
1 ss tørket basilikum
Slik gjør du:
1. Bak potetene i ovnen på ca. 200 °C. Det tar ca. 40 minutter, avhengig av størrelsen på potetene.
2. Stek kjøttdeigen på høy varme sammen med margarin/olje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper.
3. Skjær et kryss i potetene når de er ferdige og åpne dem. Fyll dem med stekt kjøttdeig og mais.
4. Topp det hele med kesam blandet med rosmarin og basilikum. For ekstra snadder ha på ost og gratiner.
Svar med sitat
Opprinnelig lagt inn av pippi69
Jannicke 21, Silje 17 og Kenneth 11- barnebarn Emil født januar 09
Bokmerker (linker)