Dette er en sunnere utgave av fløtegratinerte poteter.

4 pors.

500 g poteter
5 dl skummet melk
2 ts salt
litt pepper
1 fedd hvitløk (kan sløyfes)
250 g mager ost

Skrell potetene og skjær dem i terninger. Kok potetene i melken i ca. 15 minutter på svak varme. Da jevner potetene seg i melken. Rør i salt, pepper og presset hvitløk.

Hell alt opp i en ildfast form
og strø raspet ost over. Stek i ovnen på 200 grader til osten er gylden.