3 kryddersild (6 fileter)
1/2 dl. olje
1/2 dl. tomatpurre
1 1/2 dl. sukker
2 ss. 7 % eddik
2 ss. vann
1 knivs. pepper
1-2 middels store løker
1-2 ts. dill
1-2 laurbærblad

Skjær silden i strimler( i ønsket tykkelse)
bland sammen alt ,legg det i (feks). norgesglass
legg på laurbærblad på toppen skru igjenn toppen ,
(det blir best om det for stå noen timer før man serverer det)
dersom glasset er rent (gjerne kokt)kan det holde seg en uke i kjøleskap.