
Opprinnelig lagt inn av
Adele5
Marengskake
Bunn:
4 eggehviter
200 g sukker
Pisk eggehvitene, tilsett sukkeret, 100 g i gangen. Spre utover et bakepapir i en sirkel på ca 36 cm i diameter eller i en annen fasong med samme flatemål. Marengsen må ikke bli for tykk, da blir den ikke sprø. Stekes (ja, bages) i 90 min. på 125 grader.
Eggekrem:
4 eggeplommer
100 g sukker
1 dl kremfløte
evt. litt vanilje
Bland alt og kok langsomt opp under omrøring til kremen er blitt tykk. Avkjøl og legg den på marengsbunnen.
Pynt:
1/3 liter kremfløte
4 kiwi
1 boks hermetiske aprikoser
Jordbær, rips eller annet med fine farger.
Legg halvparten av frukten på kaken. Legg på kremen, og deretter resten av frukten.
Her er en oppskrift fra meg:)
Bokmerker (linker)