Kolakaker

[Klara]

200 g margarin
200 g sukker
1 ss mørk sirup (jeg hadde bare lys og det går greit det også. Kakene blir litt lysere, og litt mindre karamellsmak - men det går helt greit)
1 ts vaniljesukker
2 ts natron
300 g hvetemel

Smør og sukker røres hvitt. Bland i sirup. Sikt i det øvrige. Trill deigen til stenger og legg dem på en bakeplate med god avstand, de flyter ut litt. Jeg bruker å klappe de litt flat, men som sagt så flyter de ut så du må ikke klappe de helt flate.

Stekes på 180 grader i ca 10 - 15 minutter. (I min ovn er det nok med 10 minutter)

Skjær i småstykker straks du tar de ut av ovnene.

[Ina]

Er dette det samme som brune pinner?

[Ina]

http://www.tine.no/page?id=28&key=7327&cat=677

[Klara]

Nei, det er nok ikke det samme nei. Kolakakene smaker litt karamell aktig - og er uten egg, så de blir en blanding av seig og hard.

[Ina]

Hmm, bør kanskje prøves da. Siden du har spist opp dine allerede.

[Klara]

Jeg har ikke gjort det helt alene altså... eller faktisk så har jeg nesten ikke spist selv- for jeg bestemte meg for at jeg ikke skulle spise før jul. Det er gubben, poden og et par venninner av meg som har satt hele baksten til livs.

Den største favoritten til poden, som han har klart å sette livs en hel posjon av nesten alene - det er den andre julekakeoppskriften jeg la inn her tidligere. Skriverfruens kaffekaker - sjokoladekjeks med sitronmelis.

[Klara]

Dobbel posjon unnagjort.

[aalisa]

wøw!!
Døktig du!!!