Nyttårsmenyen

[Klara]

Hva serveres det rundt i det ganske land på nyttårsaften?

Her er vi svært lite avansert. Poden sliter med magen og matlyst så her har han fått bestemt menyen: taco. For å gjøre det litt mer spennende for oss voksne har jeg bestemt meg for at vi også skal ha kylling fajitas.

[Lise]

Marinerte kalkunpupper as always

[sol]

Pinnekjøtt.

[cammie]

Vi har pleid å ha kalkun de siste årene, men i år blir det helstekt indrefilet med fløtegratinerte poteter (eller ovnsstekte mandelpoteter druknet i olivenolje og salt hvis jeg klarer å finne en butikk som har igjen mandelpoteter i morgen).

[dragonfly]

Noe svinekjøtt.. utbena kottlett kam er det vel egentlig.. fløtegratinerte poteter,saus,sopp og broccoli :)

[Juby]

Her blir det kalkun med tilbehør og mandelpoteter.

[aalisa]

Julskinke (ikke røkt) tenker jeg at det blir.. For den er ennå ikke blitt stekt.
Tilbehør........... mandelpoteter.. saus med løk og sopp i...+ + + Vi får se...
Er ikke sulten denne jula gitt!!

[Klara]

Vi har pleid å ha kalkun de siste årene, men i år blir det helstekt indrefilet med fløtegratinerte poteter (eller ovnsstekte mandelpoteter druknet i olivenolje og salt hvis jeg klarer å finne en butikk som har igjen mandelpoteter i morgen).

Meny og slike butikker bruker å ha en pakke med poteter som heter partypoteter. De er enda bedre å bruke til drukning og ovnssteking. De ligger i plastbokser i stedet for sekker eller poser. Bare som et lite tips. :smile:

[Alfa]

Vi skal ha kalkun - og hjemmelaget karamellpudding.

[Klara]

Åh jeg har ikke fått karamellpudding i jula.... går det å lage det samme dagen som det skal serveres? Hvor lang tid tar det? Er det vanskelig? Har du en god oppskrift?

[Alfa]

FA holder på å lage den nå - etter oppskrift fra faren min. Jeg kan legge den ut her jeg.

[Alfa]

Brun 250 gram sukker. Hell i formen.

Kok opp 1 l melk med vaniljestang og 100 gr sukker. Kok 10 min. Avkjøles.
Slå i 5 egg og visp forsiktig. Siles i formen.

Stekes ved 150 grader i vannbad ca 1 time. Pyntes med krem.

[Klara]

Flott gjør det. For om det ikke rekker til at jeg kan servere den i morgen, så kan jeg jo lage den i morgen og spise den 1. nyttårsdag.

[Alfa]

Har lagt den inn over her :) Hvis du lager den tidlig på dagen - så rekker den sikkert å bli klar til kvelden.

[pippi69]

Finnbiff og hjemmelaget potetmos,det har vi hvert år siden vi er så mange :)