2009 Middagstråd

[merete g]

Skrei, lever og rogn, mors flatbrød og poteter :fahne22:

[katinka]

Hjemmelaget pizza.:smile:

[Klara]

Bacalao :smile: For de som ikke har fått det med seg tidligere.

[Alfa]

I dag skal vi ha dette:
Forrett: Asparges med parmaskinke
Middag: Biff med peppersaus, chilli, mais med rømme og fløtegratinerte poteter

Desserten tok vi tidigere i dag (se under desserter: Eplekyss).

[pippi69]

Trekker frem denne igjen.

I dag skal vi ha fiskeboller i hvitsaus, med gulrøter og bacon til, nam

[Alfa]

Aner ikke hva vi skal ha. Er vanskelig å finne på noe hver dag....

[Alfa]

Hva skal vi ha til middag i morgen?

[pippi69]

Tips til enkel og snadder middag. Men man bør ikke spise den for ofte siden det er fritert mat :)
Men jeg kjøper av og til rå frossen scampi som jeg tiner i kaldt vann, og fjerner skallet på, lar halen henge igjen. Kok jasminris i den mengden du trenger.
Bland sammen vann og en pakke med tempura, man får tak i det på ica og sikkert andre dagligvarebutikker.
Dypp scampien i, og friter den på ca 170grader til de er gylne. Server med sursøt saus (finner du også på Ica) :)

I morgen skal vi ha hjemmelaget pizza.

[Alfa]

Jeg spiser ikke skalldyr, men pizza var kanksje en ide :)

[pippi69]

Biffsnadder er også godt.

Strimle biffkjøtt og steik det i en panne. Strimle opp paprika og løk og steik det sammen med kjøttet på slutten, server med ris til. Er enkelt og går fort å lage. Du kan lage en saus eller bruke kryddersmør til.

Eller strimlet kylling som du wooker med litt bacon, ha i cherrytomater som er delt i to, smak til med pesto og server med tagiatelli. Er kjempegodt.

Eller hjemmelaget tomatsuppe med focciabrød til.