4 sjalottløker
5 hvitløksbåter
2 ss smør
5 dl grønnsaksbuljong
1 dl kremfløte
1 ss hvetemel
5 dl matyoghurt
1/2 ts sukker
1 ts salt
1/4 hvit pepper
1 bunt gressløk

Finhakk sjarlottløkene og hvitløk. Fres løken myk i smør. Hell i buljong og fløte. La det koke i noen minutter.

Rør hvetemelet i matyoghurten og visp det ned i buljongen.

La suppen koke på svak varme ca 5 minutter. Smak til med sukker, salt og pepper.

Klipp over gressløk rett før servering. Serveres gjerne med ristet brød/loff - smurt med smør og hvitløk.

Oppskriften rekker til 4 porsjoner.