400 g strimlet svinekjøtt
1 ss olje
2 løk
4 gulrøtter
400 g hodekål
1 dl soyasaus
1 dl vann
1/2 dl peanøtter
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 liten boks ananas i biter
1 ss rosiner

Rens og skrell grønnsakene. Grovhakk løk, grovrasp gulrøtter og finsnitt hodekål.

Brun svinekjøttet lett i en stekepanne med olje, og legg til side. Fres grønnsakene i oljen, og tilsett vann, soyasaus, salt og pepper. Legg på lokk og la det surre i 5 minutter.

Ha i svinekjøtt og ananasbiter. Dryss over rosiner og peanøtter rett før servering. Serveres med ris.

4 posjoner.

Kilde: Grete Roede - Lettere