Ut i skogen, opp på fjellet... Lag Turmat som smaker godt og som er enkelt å tilberede. Retten kan fint lages hjemme på kjøkkenet også.

Ingredienser

  • 4 stk. egg
  • 2 ss vann
  • 2 ss matfløte
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 1 ts smør
  • 100 g hvitost
  • 1 ss purre
  • 1 stk. tomat
  • 100 g kokt skinke

Fremgangsmåte

Kan gjøres før turen:
Finsnitt grønnsakene og riv osten. Visp sammen egg, vann, fløte, salt og pepper og hell dette over i en tett beholder.

Fremgangsmåte:
  • Visp sammen egg, vann, matfløte, salt og pepper. Finskjær paprika og purre og riv osten.
  • Varm smøret i en middels varm stekepanne og hell i eggeblandingen.
  • Løsne omeletten langs kanten slik at røren får renne ned i bunnen av panna.
  • Før overflaten er stivnet, fordeler du grønnsaker og ost utover.
  • Stek videre til omeletten er gyllenbrun under og stivnet over.
  • Brett omeletten dobbel før servering.
  • Server en frisk salat og brød til.