Ønsker du middag i en fei? Stek et kyllingbryst, bland litt salat, fyll i en ciabatta og vips er middagen i boks.

Ingredienser

  • 2 stk. ciabattabrød
  • ½ stk. grillet kylling (850 grams råvekt) , i biter
  • 1 stk. eple , finhakket
  • 2 dl lettrømme
  • 1 dl yoghurt naturell , gjerne biola
  • 2 ss søt chilisaus , mild
  • 1 ts paprikapulver
  • Pynt:
  • ¼ stk. isbergsalat
  • ½ stk. rød paprika
  • ½ stk. rødløk , i tynne ringer






Fremgangsmåte

Del ciabattabrødene i to. Rens og del kyllingen, og bland alle ingrediensene i en bolle. La blandingen trekke i 10 minutter.

Legg salatblader på brødet og legg på kyllingsalaten. Pynt med paprikaringer og løkringer på toppen. Legg på det øverste brødlokket.