Prøv noe frisk og godt til middag. Eplene kan like godt brukes i en middags rett som til en dessert.





Ingredienser

  • 500 g falukorv av kalkun
  • 1 kg potet
  • 1 ts salt
  • 2 ts tørket timian
  • 3 dl matfløte
  • 1 dl hvitost revet
  • 1 stk. eple




Fremgangsmåte

I stekeovn 225 °C i ca 40 minutter

Vask og skrell potetene. Skjær den i tynne skiver. Bland poteter, salt og urter i en smurt ildfast form. Hell på matfløten og strø over osten. Stekes i ovnen i ca 40 minutter. Skjær snitt i kalkunpølsen, nesten helt gjennom. Skjær eplet i tynne skiver og stikk epleskivene ned i pølsen. Legg pølsen på potetgratengen når det gjenstår 20 minutter av steketiden.
Server gjerne med en frisk grønn salat og gulrotstaver.