1/2 l yoghurt eller et beger gresk yoghurt (2 1/2 dl)
1/2 agurk
2-4 fedd hvitløk
salt

Norsk yoghurt må rennes av i et kaffefilter. (Et par timer til ca halv mengde).

Riv agurken grovt, og press fuktigheten ut av den.

Bland yoghurt, agurk og presset hvitløk og smak til med salt.

Beregnet til 4-6 personer

Kilde: Lett og lekkert: Gresk