Jordbær passer ypperlig til dessert, men visste du at jordbær også er en kjempegod ingrediens å ha i vanlig matlaging? Her får du oppskriften på en saus som passer godt til grillmaten. Velbekomme!








Ingredienser

  • ½ l jordbær , i biter
  • ½ stk. purre , finsnittet
  • 3 ½ dl fruktyoghurt med sitron
  • 1 ss revet skall av sitron eller lime
  • 2 ss olje
  • 3 ss sukker
  • 2 ss bladpersille , finhakket
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper , malt
  • ¼ ts kajennepepper
  • 2 ss frisk basilikum i blader




Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene og gi det et raskt oppkok. La sausen stå og trekke på et kjølig sted et par timer, gjerne natten over. Smak sausen godt til og server den kald til salat eller ved siden av grillmaten.