1,3 kg siktet hvetemel
200 g fin siktet rugmel
200 g helkorn hvete
2 pk tørrgjær
2 ts salt
9 dl kruskakli (evt hvetekli)
1,8 l vann
1 dl solsikkekjerner
1 dl linfrø

(3 brød i 2-litersformer)
Heves 1 time, øses ned i formene og heves 30 min
Stekes 1 time i 220 grader