I dag hadde vi grateng til middag. Skulle være makaroni i, men den droppa jeg. Den var først veldig god, så smakte den litt rart - men den glei ned da. Ser nå at det skulle være en kvart purre, brukte nærmest hele jeg da.
Her er oppskriften (Det er en Grete Roede-oppskrift)
2 dl makaroni
3 ss margarin
3 ss hvetemel
4 dl ekstra lettmelk
1 terning kjøttbuljong
1 egg
400 g skinke
1/4 purre
1/2 dl lettere hvitost, revet
salt
pepper
Kok makaronien som på pakken.
Skjær skinke i strimler og purre i ringer.
Smelt smør i en kjele, ha i mel og spe med melken. Ha i buljongen, kok opp sausen og rør godt. Bland inn egget, skinken, purren og halvparten av osten. Smak til med salt og pepper.
Ha makaronien sammen med sausen og hell blandingen over i en smurt, ildfast form. Dryss resten av osten over.
Stek gratengen midt i ovnen ved 225 grader i ca 30 min.
Server med salat ved siden av.
Hilsen Alfa 
Svar med sitat
Bokmerker (linker)