sukkermasse!

[Maria]

Noen som vet hvor jeg får kjøpt det?

[turvid]

:o Hva er det?

[Maria]

Er du ikke en kakebaker du turvid?

Det er en masse som har marsipan konsistens som man bruker til å lage figurer osv for å gjøre kakene dekorative.

[Ina]

J e g trodde det var noe man laget selv..... :roll:

[Ina]

Her er en oppskrift;

Sukkermasse

Sukkermassen passer fint når du vil ha større hvite områder. Du kan dele den opp og tilsette konditorfarge, eller male med konditorfarge. Sukkermassen er holdbar. Pakk den i en plastpose og legg den et tørt og kjølig sted til den skal brukes. Men ikke i kjøleskap.

3 plater gelatin
4 ss kokende vann
40 gram glukose (apotek)
2 ts sitronsaft 1 kg melis

1. Bløt gelatinen som beskrevet på pakken og smelt den i det varme vannet. Avkjøl litt.
2. Rør inn glukose og sitronsaft.
3. Elt inn melis litt og litt til en smidig masse.


Kopi fra her;

http://www.vg.no/julen2001/tips.hbs?id=7039303

[Maria]

kan gjøre det, men vet at det kan kjøpes ferdig også. håper lillian ser dette, hun er vel en kakebaker?

[Lillian]

Er nok veldig uviten her jeg og.

:director: Lillian!

Sorry, jeg har aldri hørt om det en gang jeg heller. Så med andre ord så baker jeg bare kaker uten sukkermasse. Jeg ville hørt på et bakeri eller et stort supermarked. Eller for å si det slike så er det de plassene jeg kunne tenke meg at de kunne ha det, men jeg ville selvfølgelig prøvd oppskriften over. Det er alltid spennende med noe nytt.

[Maria]

Jeg har oppskrift.

500gr melis
1eggevite
30ml flytende glukose

men det hadde vært litt mer lettvindt å kjøpe det ferdig i forskjellige farger.

Ja, ja, jeg har nå spurt nå, får vel prøve å lage selv isteden. :-?

[Lillian]

Kom til å tenke på Panduro. Hvis du går inn på nettsiden deres så kan du kansje finne ut om de har et utsalgsted i nærheten der hvor du bor. Vet ikke om de har der men de har litt diverse ting til kakebaking. Sjekk her http://www.panduro.no

[Maria]

ja, det var lurt. vi har jo panduro her vi. att jeg ikke tengte på det. tusen takk