14 digestive kjeks
60 gr sukker
1 ½ ts kanel
60 gr marg (smeltes)

Fyll
250 gr naturell kremost
100 gr sukker
2 egg
1 ss hvetemel
1 ts vaniljesukker
revet skall av 1 liten sitron
saft av halve sitronen

Glasur
2 dl creme fraiche

1. Smuldre kjeks i pose og bland i sukker, kanel og smør. Dekk bunnen av en 24 cm form. stek 5 min.

2. Rør sammen ost og sukker, ha i eggeplommene. Ha så i mel, vaniljesukker, sitronsaft og skall. Tilsett tilslutt stivpiska eggehvite.

3. Hell i form og stek 50 min.
Når kaken er kald, smør over creme fraiche