Fersk mais, forvelles før frysing?

[Ina]

Noen som vet?

Noen skal vi koke? Mener de bør koke i vann med sukker i? Hvor lenge?

[Lillian]

Jeg pleier bare og hive de rett i frysen uten og gjøre noe med de først.

[Ina]

Takk Lillian.

Jeg fant foressten at de skulle forvelles først i 6 minutter i kokendes vann, så avkjøles like lenge i kaldt vann.

Ved spising; 16-18 minutter i kokende vann uten salt.

Men hvis det fungerer godt uten forvelling, prøver jeg begge deler.

[Lillian]

Ved spising; 16-18 minutter i kokende vann uten salt.

Synes det hørtes lenge ut. Jeg koker de 10 min. og da blir de helt perfekte.

[Ina]

Du hadde helt rett. 16-18 minutter ble for lenge, for de ble seige :-?

jaja, så vet jeg det til en annen gang. :roll:

[Chamilla]

Pakk maisen inn i folie og ha salt, pepper og ost på. Stek dem i ovenen på grill i ca. 30 min, da blir det snask.

Takk for tipset for hvordan de skal behandles før frysning, for det lurte jeg også på.

[cammie]

Hvis maisen er nyplukket så kan den puttes rett i fryseren. Er den over et døgn gammel så må den forvelles først, hvis ikke så vil den "forsukre" seg...