Tenkte jeg kunne legge inn noen oppskrifter på smaksporsjoner som jeg brukte.
Fikk de av helsestasjonen her i Mora, så de er "godkjent".:)
Gulrotmos
3 gulrötter
2 potet
kokvann
2 ss smör/olje
Rotsaksmos
1 gulrot
1 palsternakk
1 potet
kokvann
2 ss smör/olje
Maismos
200 g maiskorn (fryste)
2-3 poteter
kokvann
2 ss smör/olje
Blomkålsmos
200 g blomkål
1-2 potet
kokvann
2 ss smör/olje
Palsternakksmos
3 palsternakker
2 poteter
kokvann
2 ss smör/olje
Ertemos (Test litt först, kan gi luft i bebismager)
200 g grönne erter
1-2 poteter
kokvann
2 ss smör/olje
Brokkolimos
200 g brokkoli
1-2 poteter
kokvann
2 ss smör/olje
Poteten som inngår, gjör at moset får en fin konsistens. Men kan godt lages uten også.
Fremgangsmåte:
1. Skyll og skrell grönnsakene.
2. Bruk så mye vann at det dekker grönnsakene.
3. Kok alltid opp vannet först.
4. Ikke salt!
5. Skjär grönnsakene i like store deler.
6. Kok de myke, men ikke mer.
Maisen og ertene kanskje det kan lönne seg å passere gjennom en sil.
7. Ta grönnsakene over i en mixer.
8. Tilsett ca 1/3 av kokevannet.
9. Tilsett smör/olje som har minst 80 % fettinnehold.
10.Mix til jevn konsistens. OBS: De förste smakporsjonene skal väre löse.
11.Frys inn i isterningsbrett eller muffinsformer e.l.
Oppskriftene er ca 1 isterningsbrett, ca 3-4 dl.
Disse oppskriftene har fungert veldig bra som smakporsjoner her. Og Erik er altetende nå, smaker på alt. Vi begynte når han var litt over 4 mnd. Men det er jo ulikt fra barn til barn. Oppskriftene er i allefall bra synes jeg. Håper de er til hjelp for andre også.
Svar med sitat
Opprinnelig lagt inn av mara
Bokmerker (linker)