Verdens beste ostekake!

[Ina]

Og det er helt sant

225 gr. Digestive kjeks (knuses)
125 gr.smør (halvsmeltes)

Dette blandes godt og trykkes ned i en rund form (ca 25 cm i diameter)

1 pk. sitrongele blandes med KUN 2,5 dl. vann og avkjøles (ikke stivnes)
3 dl. fløte (piskes)
1 ts. vaniljesukker
1 boks lettrømme
1 pk. philadelfiaost
110 gr. melis

Alt dette blandes godt sammen, og helles over i formen. Den settes kaldt i ca to timer.

Det skal være gele på toppen og. Jeg foretrekker sitrongele der og. Bland KUN 2,5 dl. vann til en pakke med gele, avkjøles og helles over i formen.

Denne er helt nydelig med rørt jordbærsyltetøy på.

Hmmm

[Klara]

Åh - det er jo så utrolig godt med ostekake. Farsken også snart må jeg bli tynn så jeg kan begynne å spise litt kake igjen :mo4:

Tror forresten det er denne kaken ei venninne av meg bruker bake - bare at hun bruker Tine sin ost med mandarin og ananassmak. Det blir uuuuutrolig godt.

[sol]

Tror jeg skal prøve denne i helgen :)

[Adele5]

nam,nam...

[pippi69]

Samme ostekake som jeg baker, men jeg bruker bixitkjeks.
Så pleier jeg å fyller toppen med friske jordbær før jeg har på jordbærgele. Blir veldig friskt med de bærene :)

[Adele5]

Hørtes godt ut med friske jordbær og jordbærgele

[sol]

Samme ostekake som jeg baker, men jeg bruker bixitkjeks.
Så pleier jeg å fyller toppen med friske jordbær før jeg har på jordbærgele. Blir veldig friskt med de bærene :)

Hørtes utrolig godt ut. Kan jordbærene sukres først? De som kan kjøpes nå er jo ikke så søte som de norske midt på sommeren. Kaken skal serveres i en konfirmasjon på søndag, kan jeg lage den dagen i forveien?

[Klara]

Jeg kan ikke svare på om de kan sukres først - men jeg tror ikke det er nødvendig sol. Vi kjøpte jordbær i helgen som vi brukte i kaker og de var søte og friske - selv om de selvsagt ikke var like søte som de norske sommerbærene.

Og - ja kaken kan definitivt lages dagen i forveien. Ostekake kan du vel strengt tatt lage to dager i forveien også hvis du vil.

[Adele5]

Hørtes utrolig godt ut. Kan jordbærene sukres først? De som kan kjøpes nå er jo ikke så søte som de norske midt på sommeren. Kaken skal serveres i en konfirmasjon på søndag, kan jeg lage den dagen i forveien?

Tror den kaken blir best om du lager den dagen før

[pippi69]

Hørtes utrolig godt ut. Kan jordbærene sukres først? De som kan kjøpes nå er jo ikke så søte som de norske midt på sommeren. Kaken skal serveres i en konfirmasjon på søndag, kan jeg lage den dagen i forveien?

Du trenger ikke sukre først da kaken i seg selv er så søt. Jeg har brukt den i konfirmasjon og det var en suksess :smile: Jeg lager den alltid kvelden før.

Men jeg bruker 5dl vann i gelen til toppen, da blir det ett litt tykkere gelelag.

[Alfa]

Og det er helt sant

225 gr. Digestive kjeks (knuses)
125 gr.smør (halvsmeltes)

Dette blandes godt og trykkes ned i en rund form (ca 25 cm i diameter)

1 pk. sitrongele blandes med KUN 2,5 dl. vann og avkjøles (ikke stivnes)
3 dl. fløte (piskes)
1 ts. vaniljesukker
1 boks lettrømme
1 pk. philadelfiaost
110 gr. melis

Alt dette blandes godt sammen, og helles over i formen. Den settes kaldt i ca to timer.

Det skal være gele på toppen og. Jeg foretrekker sitrongele der og. Bland KUN 2,5 dl. vann til en pakke med gele, avkjøles og helles over i formen.

Denne er helt nydelig med rørt jordbærsyltetøy på.

Hmmm

Tror jeg skal prøve denne og :)

[Alfa]

Nå er denne ferdig i kjøleskapet og skal stivne. Så langt kan jeg iallefall si at ostekremen smaker kjempegodt :)

[britt66]

Den hørtes god ut..nammmmmm

[Alfa]

Denne ble kjempegod. Fikk mange kommentarer om at kaka var god.