Blomkålsuppe

1 blomkål deles i passe biter og legges i kjele.
Ha på ca 7,5 dl vann og 2 ts salt.
Kokes ca. 10 minutter

Bland
2-3 dl melk
2 ss buljong
blomkål
Spe med vannet fra blomkåloppkoket

Lag jevning av:
3 ss smør
3 ss mel

Kok opp