30 g gjær
3 dl lunket vann
1 ts salt
4 ss olje
340 g hv. mel

Rør gjæren ut i lunkent vann, tilsett salt og olje. Sikt melet i og arbeid deigen lett.

Sett deigen til heving ca 1/2 time. Arbeid deigen igjen og kjevl den ut til en rund leiv som plasseres på smurt plate.

Steking står det ikke noe om. Pleier å kjøpe ferdig pizzafyll på pose - og der står ofte sånn ca. steketid. Denne deigen pleier jeg iallefall å bruke - og jeg synes den er veldig god.


åååhh, nå fikk jeg lyst på pizza!!!