Rømmedressing

[sol]

Denne rømmedressingen laget jeg i dag da vi hadde Elapela m/fam. på pizza. Den var knallgod - lignet litt på Peppes sin rømmedressing faktisk. Kan absolutt anbefales:

Tilberedningstid: 5 min.

Ingredienser:
1 beger rømme
2 fedd hvitløk
salt
pepper
fersk gressløk
estragon
litt sukker

Tilberedning:
Hvitløken presses og has i rømmen. Resten av krydderne tilsettes. Smak til og evt. juster med mer krydder. La dressingen stå en stund slik at rømmen trekker til seg smaken.

[Tornerose]

Jepp, den var nydelig. Skal skrive den ut! Men ikke bare den som var god da, jeg og sambis sitter her og er stupmette enda. Pizzaene var nyyyydelige!! Super pizzakokk!!

[lilu]

åh så deilig og endelig få en skikkelig oppskrift på en god rømmedressing!
Takk sol!

[Lise]

Æsjda - skulle lage denne her i dag jeg, men hadde jo ikke fersk gressløk og estragon..

[sol]

Jeg bruker ikke fersk estragon - og du kan helt sikkert bruke gressløk på glass ;)

[Lise]

Hadde ingen av delene jeg...


Bruker du mye av div krydder?

[sol]

Jeg bruker ca en halv t-skje estragon, kverner en del pepper oppi (vet ikke nøyaktig hvor mye, men slik at en ser pepperkornene når en rører det inn) og litt salt. Til slutt tar jeg en klype eller to med sukker. Gressløk tar jeg en del av - iallefall et par-tre spiseskjeer.

[Lise]

Tusen takk skal du ha sol :)

[sol]

Helt i orden. Dressingen er veldig, veldig god - et must hos oss når vi har pizza.

[Alfa]

Tror dere denne passer som dip til potetgull og?

[Alfa]

Jeg laget den i stad, fungerer som dip den :) Jeg har også tatt litt av den på grønnsakene til middagen nå.