Etter ønske legger jeg min "gidder-ikke-være-like-omstendig-som-mor" oppskrift ut her:
(til 2 voksne og en liten+ rester til dagen etterpå)
1 torske filet
2 dl makaroni
2-3 egg
purre eller løk
hvitsaus
GASTROMAT- krydder!!!
Kok torsken, 12minutter
Kok makaronien
Lag hvitsaus (gjerne av pose, bare ha litt mindre veske i så den blir litt tykk) La den kjølne litt.
Kutt purre eller løk i småbiter.
Smør en "lasagneform" (omtrent den str jeg bruker på denne oppskrifta)
"Mos" torsken, ha i forma, bland med makaroni og purr/løk.
Visp eggene (hele) i hvitsausen og smak den til med gastromat, salt og pepper... ta litt godt i for resten er jo litt smakløst da.
Bland i forma med resten, strø over grilljermel eller strøkavring, og et par små klatter med smør.
Stek midt i ovnen (225 grader)til den har fått en sånn passe fin brunfarge.
oppå.
Jeg servereren den med stekt bacon, revne gulrøtter, kokte poteter.
(remulade, rømme eller annet tilbehør helt etter eget ønske...)
Alt i alt tar forarbeidet, i og med at torsken skal koke i 12 minutter, ca 20 min.
Noddy vil avogtil stenge av verden litt, mens hun tenker seg om!
Bokmerker (linker)