Omelett.

[Lise]

Har du oppskriften på en god omelett?

Og hvordan få den luftig og god?

[katinka]

Har ingen oppskrift, men en kokk jeg kjenner bruker farris for og få den luftig.

[katinka]

Jeg bare putter oppi det jeg har lyst på jeg.
Pleier å røre sammen noen egg med litt melk. (1ss.melk pr. egg)
så steker jeg bacon og løk i små biter, heller over eggblandingen, og strør litt ost over helt til slutt.
serveres med salat og ristet brød.

[turvid]

Hadde gubben vært hjemme skulle jeg ha spurt ham, for han lager gode omeletter...

Slik lager jeg det:

1. Skjærer 1 brødskive

2. Smører på smør

3. Legger på skinke, eller pølse på skiva

4. Knuser ett egg på kanten av et kaffekrus

5. Egget skal i kruset, og skallet skal i søpla :)

6. Rører i egget med en gaffel

7. Tilsetter en "dæsj" melk og litt salt og pepper

8. Rører litt til med gaffelen

9. Setter kruset med eggegreia oppi inni mikrobølgeovnen

10. Setter på mikrobølgeovnen på full guff i noen få sekunder (10-20?)

11. Tar ut kruset og rører godt rundt med en gaffel

12. Setter inn kruset (med egg) igjen og kjører på fullt i 10-20 sekunder til

13. Tar ut kruset og ser om det ser ferdig ut

14. Det gjør det som regel, men hvis ikke setter jeg det inn igjen og gjentar pkt 11-13

15. Bruker en gaffel og får dette over på skiva mi

Verdens mest fluffy omelett :)

Og nå vet dere hvilke T-skjeer jeg trenger for å forstå en matoppskrift.

Dersom noen lurer på noe er det bare å spørre

[Lise]

Ha ha ja klarte det helt fint, og da hadde jeg ikke fått oppskriften din enda...

Lurte litt på punkt 15, hvem er det som skal dette over brødskiva mi??? :green:

Og savnet et punkt 16 hvor beskrivelse av å sitte ned i spise kommer.. :P

[turvid]

dette som i denne "massen" :)

Sorry, skal huske pkt 16 neste gang noen spør! :green:

[Maria]

Nå har vi også spist omelett.

[Lise]

Siden Cammie nevnte omelett - så vil jeg gjerne ha oppskrifter av dere på nettopp det.

Hvordan lager dere omeletten, og hva har dere på/til?

[cammie]

:erte:

Min omelett er som følger:

1 spiseskje vann per egg. Visper dette sammen og putter det i panna på ikke altfor høy varme. Når egget har "stivnet" legger jeg masse ost, skinke og/eller bacon i terninger + evnt champignon på den ene halvdelen og bretter den andre over. *nam-nam*

Spiser den med brødskive eller loff under.

[Lise]

:green:

[Lillian]

Jeg bruker ikke vann som Cammie, synes omeletten blir veldig smakløs av det. Jeg bruker 2 ss. melk pr. egg. Ca. 1/2-1 ts. salt. Når det er halvstivt så legger jeg på skinke og ost.

[Annette]

Tar det på øyemål jeg. Egg,melk og litt salt vispes og slenges i panna. Når det begynner å stivne,putter jeg oppi kokt skinke og masse purre kuttet opp i små biter. Når omeletten er nesten ferdig,så tar jeg på litt pizzaost over,og lar det smelte. Spises med brødskive under.

[cammie]

rart at ikke jeg har salt i omeletten - jeg som til og med salter spekepølse...

Sånn som dere lager omelett med melk og salt lager jeg eggerøre jeg...

[Ina]

Har vi rester etter middagen, f.eks. poteter, pølse og makaroni... steikes dette først, og så heller jeg egg (ca 1 ss. vann og melk pr egg) over. Tror det kalles bondeomelett. Dette spises som det er.

Ellers blir det å¨steike sopp, ha oppi skinke og så heller jeg eggeblandingen over. Krydrer etter behov. Denne varianten serveres med brød til

[Lise]

Tusen takk skal dere ha - gjett hva jeg skal lage til middag en dag....